Bacalhau ao Forno

Ingredientes

• 01 kg de bacalhau dessalgado em lascas
• 01 Litro de molho branco
• 02 Maçãs verdes
• 01 Xíc. de azeitonas verde fatiada
• 01 Xíc. de azeitonas pretas fatiadas
• 01 Xíc. de figo em calda
• Cebola fatiada e salsinha picada
• Queijo mussarela fatiado
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola, a salsinha e o bacalhau
Acrescente logo em seguida as frutas e as azeitonas
Coloque o molho branco e desligue o fogo.
Transfira a mistura para um refratário e cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar

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