Ingredientes
2 cabeças médias de
brócolis (cerca de 2 xícaras),1 cebola pequena
3 ovos,1/4 de xícara de farinha
de trigo
1 pitada de sal,1 colher de chá alho em pó
Quanto bastar de azeite de
oliva
Modo de preparo
Em
um processador de alimentos triture o brócolis e a cebola. Transfira para uma
tigela e misture com os demais ingredientes, exceto o azeite. Misture
tudo até que forme uma massa. Em
uma frigideira, aqueça o azeite de oliva. Coloque uma pequena porção da massa
na panela, deixe cozinhar por cerca de 4 minutos cada lado ou até dourar. Por
fim, sirva com o acompanhamento que mais gostar: patê, ovo mexido, legumes
refogados ou frutas.
