Ingredientes
1 couve-flor média cozida
1 colher de chá de azeite de oliva
1 cebola picada
100 gramas de peito de chester picado
¼ de xícara de chá de cogumelos em conserva picados
½ xícara de chá de creme de leite light
1 colher de chá de mostarda
1 colher de café de sal
2 claras
1 colher de sopa de queijo parmesão light ralado
1 colher de chá de azeite de oliva
1 cebola picada
100 gramas de peito de chester picado
¼ de xícara de chá de cogumelos em conserva picados
½ xícara de chá de creme de leite light
1 colher de chá de mostarda
1 colher de café de sal
2 claras
1 colher de sopa de queijo parmesão light ralado
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o chester, os cogumelos, o creme de leite, a mostarda e o sal. Espere esfriar. Bata delicadamente as claras e misture ao refogado. Em um refratário, coloque a couve-flor e despeje o creme sobre ela. Salpique com o queijo parmesão e leve ao forno médio (180º C) por cerca de 20 minutos.
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