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sábado, 5 de maio de 2012

Creme Gelado de Banana



Ingredientes:

4 bananas nanica maduras picadas
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de mel
200 ml de iogurte desnatado
½ colher de chá de canela em pó
Banana em rodelas para decorar
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso
Coloque num recipiente plástico e leve ao congelador ou freezer, por cerca de 3 horas ou até endurecer
Retire o recipiente e bata o creme em batedeira até o mesmo ficar pastoso, devolva ao congelador para poder firmar
Decore com rodelas de bananas e sirva.
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Receita de Creme Gelado de Banana:
 Ingredientes:
6 bananas maduras
1 xícara de açúcar
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
4 colheres de amido de milho
baunilha a gosto
 Modo de Preparo:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a dourar, junte as bananas e cozinhe até desmanchar todo o açúcar. Coloque em um refratário e deixe esfriar.
Creme
1º Coloque o leite no fogo para aquecer, reservando um pouco onde juntará o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho, misturando bem.
2º Quando o leite estiver aquecido, misture os outros ingredientes até engrossar e cozinhar bem o amido. Desligue o fogo e junte a baunilha. Jogue esse creme sobre a bananada. Deixar esfriar e leve à geladeira.
Misture o açúcar no creme de leite e jogue sobre o creme. Polvilhe o coco ralado e retorne à geladeira.

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