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sábado, 28 de julho de 2012

Gratinado de batata com atum


Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Gratinado
Calorias: 256 por porção




Ingredientes

. 1 kg de batatas
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 ovos
. Sal e pimenta a gosto
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 2 latas de atum
. 200 g de mussarela ralada 

Modo de preparo

1. Descasque e cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias. Escorra e corte-as em rodelas. Reserve.
2. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta, os ovos, a margarina e a farinha de trigo.
3. Em um refratário untado com margarina, distribua camadas de batata.
4. Por cima, espalhe o atum e despeje a mistura.
5. Cubra com a mussarela e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 30 minutos, aproximadamente. 

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