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segunda-feira, 6 de maio de 2013
Strogonoff de Bacalhau
Ingredientes:
600g de bacalhau desfiado
1 colher de margarina
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de conhaque
200g de cogumelos (champignon) picados
3 colheres (sopa) de catchup
sal a gosto
salsinha e pimenta do reino a gosto
300g de creme de leite
Modo de fazer:
Doure a cebola junto com a margarina em fogo baixo, coloque o conhaque e acrescente os demais temperos junto com o bacalhau e o cogumelo deixe cozinhar por 10 minutos, se precisar acrescente um pouquinho de água, por último acrescente o creme de leite.
Sirva com arroz branco, salada e batata frita a gosto.
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