Salgadinhos para festa

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

1 peito de frango

2 colheres bem cheias de claybon

1 pacote de queijo ralado (50 g)

Caldo knnor de bacon e galinha (mais ou menos 6 de cada)

1 cebola grande

1 pimentão médio

1 tomate grande

1 cabeça de alho pequena

Sal a gosto

1/2 l de leite

Salsa, cebolinha, e hortelã (a gosto)

Farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão soque o alho, pique a cebola, tomate, pimentão, cheiro verde

Coloque 2 caldos knnor de bacon e 2 de frango coloque bastante água, peito de frango e sal a gosto

Depois de cozido na pressão, separe 1 litro do caldo do frango coado

Coloque em uma panela grande e adicione a manteiga mais caldo knnor a gosto sal, 1/2 litro de leite e queijo ralado

Quando levantar fervura adicione de uma só vez a farinha de trigo mexa bem até soltar do fundo da panela

Deixe esfriar e sove a massa recheie com o recheio que quiser passe na farinha de rosca e frite-os

Obs O caldo tem que ficar um pouco salgado para ficar como o sabor ideal