Salada de frutas assadas

Ingredientes

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
• 1/2 xíc. (chá) de água
• 2 col. (sopa) de mel (ou adoçante culinário a gosto)
• 1 maçã descascada e cortada em cubos
• 1 pera descascada e cortada em cubos
• 1 manga descascada e cortada em cubos
• 2 xíc. (chá) de morango partido ao meio
• 10 damascos secos cortados em tiras
• Canela em pau a gosto

Modo de fazer

No liquidificador, bata 1/4 do abacaxi com a água e o mel até virar um suco. Distribua o restante do abacaxi, as outras frutas e a canela em uma fôrma refratária. Regue com o suco. Cubra a fôrma com papel-alumínio. Leve ao forno (médio)por 30 minutos.

pode ser servido quente ou frio

Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 75

http://toquelight.blogspot.com/search?updated-max=2010-05-24T23%3A19%3A00-03%3A00&max-results=6

Salada crua de repolho com abacaxi

INGREDIENTES:

- 5 xícaras de chá de repolho, picado e bem escorrido

- 1 lata de abacaxi em calda, escorrido, em cubos

- 1 xícara de chá de maionese , sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture bem todos os ingredientes. Coloque numa saladeira e leve à geladeira até a hora de servir. Sirva gelada, decora a gosto.

Dica: Querendo, acrescente 1 xícara de chá de beterraba cozida, picada, ou 1 xícara chá de cenoura cozida, picada.

http://temperoaopedaserra.blogspot.com/2009/06/salada-crua-de-repolho-e-abacaxi.html

Salada de Repolho com Abacaxi

Ingredientes

½ Repolho 
3 colheres de Maionese 
Limão, alho e sal a gosto 
½ abacaxi 
3 colheres de sopa de uva passa


Modo de Preparo.e Preparo
Essa é uma boa salada para o verão.
Com uma boa quantidade de abacaxi, ela é muito recomendada para dias quentes em que o corpo precisa de bastante líquido para se manter sadio.
Para prepará-la é fácil.
Comece cortando o repolho bem fininho e temperando com o limão, alho e o sal.
Misture o abacaxi, a maionese e a uva passa aos poucos, sempre mexendo bem.
Dependendo da preferência de quem consome, ainda podem ser acrescentados outros temperos como grãos de mostarda ou até um pouco de ajinomoto e que dão um toque a mais para a salada.
Mas, ela por si só já é muito saborosa e vale a pena experimentar.


http://www.riopretovendas.com.br/index.php?url=receitas.php&idReceita=216&pagina=1&buscaCat=15&busca=categoria&palavra=

Salada de Repolho Especial

Tipo de Culinária: Outros Países Europeus
Categoria: Entradas
Subcategorias: Saladas
Rendimento: 4 porções

1 unidade(s) de repolho picado(s) finamente
1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)
1 unidade(s) de maçã com casca(s)
1 xícara(s) (chá) de uva itália cortada(s) ao meio
1 xícara(s) (chá) de maionese

Coloque o repolho em um refratário. Tampe e leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e reserve. Bata no liquidificador  o cheiro-verde com a maionese. Misture com o repolho e os demais ingredientes. Separe algumas uvas para decoração. Caso queira, faça correção do tempero com sal e limão. Sirva gelada.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-salada-de-repolho-especial.html?codigo=11180