Torta de Frango Desfiado

Ingredientes para a massa.

2 xícaras(chá)de leite
1/2 xícara(chá)se óleo
3 ovos
1 pitada de sal
21/2 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa)de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

3 colheres(sopa)de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates,sem pele nem sementes,picados
1 pimentão picado
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara(chá)de água quente
1/2 lata de molho de tomate
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrido
3 colheres(sopa)de cheiro-verde picado
1 pitada de óregano
sal a gosto

Ingredientes para a cobertura

1/2 cop de requeijão
1/2 xícara(chá)de farinha de rosca
1 pacote(50g)de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador,acrescentando-os pela ordem.Junte a farinha aos poucos e,por último,o fermento.

Recheio:

Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.Junte o tomate e cozinhe até desmanchar.
Adicione o pimentão e o frango e refogue.Agregue o caldo e os demais ingredientes e aqueça bem.Tempere com o sal a gosto e tira do fogo.

Montagem:

Unte a forma refratária média e coloque metade da massa.espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
Cobertura:
distribua colheradas de requeijão.Misture a farinha de rosca com queijo ralado e polvilhe por cima.
Leve ao forno médio(180º) ,preaquecido,para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Olá amigas!Acabei de comer esta torta que minha futura nora fez.Ficou uma delícia!A receita foi tirada da internet.