Bolo sem Glúten, sem Ovo e sem Leite

Ingredientes:

200 ml de suco de laranja;

1/2 copo (200 ml) de óleo;

1 copo cheio (200 ml) de açúcar;

1 pitada de sal;

2 copos e 1/2 (200 ml) de farinha de arroz;

1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó;

1 colher de café de farinha de linhaça (ela substitui o ovo).

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador;

Coloque em uma forma untada com óleo;

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Fonte : Nutri e Você.