Pão de alho recheado com requeijão cremoso e queijo

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno

2 ovos médios

1/2 xícara (chá) de óleo girassol

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal marinho

30g de fermento biológico fresco (usei 10g de fermento biológico granulado seco)

Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 600g)

Recheio: 

1 copo de requeijão cremoso 

Queijo muçarela ralado a gosto

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes do liquidificador por alguns segundos, menos a farinha de trigo. 

Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture bem, passe para uma superfície enfarinhada, sove bem a massa até que solte das mãos e fique macia. Divida em três partes, abra com auxílio de um rolo, acrescente o requeijão cremoso e a muçarela, enrole como um rocambole, coloque em tabuleiro grande untado e enfarinho, deixem crescer até que dobrem de volume. Pincele com gema a gosto ou salpique alho granulado ou queijo ralado a gosto. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C a 200°C, até dourarem levemente. 

Fonte:http://www.andreaquitutes.com/search/label/P%C3%A3o%20de%20alho