Bolo Salgado

Ingredientes:
Massa:
4 ovos
2 xícaras de leite
1 tablete de caldo de galinha
1 xícara de óleo
2 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de orégano

Recheio:
1 peito de frango
½ xícara de salsa picada
½ lata de milho verde
½ lata de ervilha
2 colheres de azeite
3 dentes de alho
1 cebola picada
azeitonas picadas
temperos a gosto


Modo de Preparo:
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve. Junte todos os ingredientes (menos as claras e o fermento) e bata no liquidificador. Junte o fermento e as claras mexendo bem (sem liquidificar).

Recheio:
Corte o peito de frango em 4 partes, tempere à gosto e refogue, deixe cozinhar por 20 minutos. Espere esfriar e desfie , refogue novamente com o alho, cebola, colorau e o azeite, junte o restante dos ingredientes.

Montagem Final:
Em fôrma untada coloque metade da massa, distribua o recheio, coloque o restante da massa e salpique orégano. Coloque para assar em forno pré-aquecido. 

Bolo pudim

INGREDIENTES

• 04 unidades de ovos (claras em neve) (claras e gemas separadas)
• 01 xícara de chá de açúcar
• 11/2 xícaras de suco de abacaxi (uma e meia xicara)
• 02 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• 50 gramas de coco ralado (50 g);
• 02 xícaras de chá de açúcar (usado p/ fazer a calda)
• 1/2 xícara de chá de água (usada p/ a calda)
• 01 lata de leite condensado (usada p/o pudim)
• 01 lata de leite de coco (usar a lata do leite condensado vazia p medir)
• 03 unidades de ovos (usado p/ fazer o pudim)

PASSO A PASSO

Para a calda, coloque em uma panelao açucar, a agua e leve ao fogo mexendo até dourar.

1. Espalhe em uma fôrma de 22 cm de diâmetro e reserve.
2. Para o pudim ,bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma caramelada. Reserve.
3. Reserve. Para o bolo, bata na batedeira as claras em neve,junte as gemas, uma a uma e....
4. acrescente o açúcar às colheradas.Reduza a velocidade da batedeira e adicione:
5. 01 xicara (chá) suco de abacaxi, aos poucos, junte a farinha trigo e bata até unir bem a massa.
6. Acrescente o fermento, o coco ralado e misture delicadamente com uma colher.
7. Despeje a massa do bolo sobre o pudim e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria
8. por uma hora e trinta minutos ou até dourar.
9. Deixe esfriar, fure o bolo com um garfo, regue c/o suco de abacaxi restante e desenforme.
10. Sirva geledo ou natural.
11. http://www.receitaculo.com/receitas/6352/
12. 
    

Bolo de Fubá com Leite de Coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 xícara de fubá
1 xícara de queijo minas ralado
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

Leite condensado

Preparo:

• Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos.
• Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento.
• Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e asse no forno preaquecido a 220º durante 40 minutos ou até dourar.
• Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.

Dica:Se preferir um sabor mais acentuado de queijo substitua o tipo minas por parmesão.

http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?codigo=6352&EditoriaID=2

Bolo de Farinha de Milho

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de milho
• 2 e ½ copos de leite
• ½ concha de banha derretida (ou óleo)
• 2 colheres de sobremesa rasa de sal
• ½ xícara de chá de açúcar
• Erva-doce a gosto
• ½ queijo fresco picado
• 3 ovos (bater bem, pode usar batedeira)

Modo de Preparo:

• Colocar em uma tigela a farinha de milho, ir borrifando água aos poucos e esfregar entre as mãos para ficar uma farinha úmida e esfarelada. Reservar. Ferver o leite com o sal, a banha e a erva-doce. Escaldar a farinha com essa mistura, acrescentar o açúcar, os ovos e misturar bem.
• Untar bem uma forma com manteiga e polvilhar farinha de rosca. Colocar uma concha de banha, antes de colocar a massa na forma, e enfiar os pedaços de queijo fresco na massa. Assar em forno médio, mais ou menos por 40 minutos, até dourar.
• Obs: se desejar um bolo mais "fofo", acrescentar uma colher de sopa de fermento em pó. Outro tipo de queijo também pode ser usado. Se desejar, acrescentar pedaços de goiabada.

 em:http://www.clickgratis.com.br/receita/bolos-e-tortas/bolo-de-farinha-de-milho-do-globo-rural.html#ixzz1B9eQhBIk